Schuhbeck:Gesund genießen-raffiniert gewürzt
Meine leichte Wohlfühlküche
Kochen mit Fantasie ohne Grenzen
Alfons Schuhbeck weiß nicht nur, was gut schmeckt, sondern ebenso, was gut tut. Wie fast kein anderer der bekannten Sterneköche beschäftigt er sich schon seit Jahren mit Ernährungsfragen. Nun zeigt er, wie leicht man Gesundheit und Genuss unter einen Hut bringen kann.Mit seinen neuen Kreationen trifft der bayerische Meisterkoch zum einen die Geschmacksnerven, als auch den Nerv der Zeit: was heißt, immer mehr Menschen erkennen, wie wichtig die Ernährung für unser Wohlbefinden ist. Deshalb hat Alfons Schuhbeck hier bei der Auswahl der Rezepte ein besonderes Augenmerk auf die gesundheitsfördernde Wirkung der Zutaten gerichtet. Das Ergebnis: eine leichte Wohlfühlküche, die zum einen die Sinne anregt, Nahrung fürs Gehirn bietet oder auch das Immunsystem stärkt. In seinen Tipps erklärt der Starkoch, welche wichtigen Inhaltsstoffe in Lebensmitteln und Gewürzen sind und wie sie positiv im Körper wirken. Ein grenzenloser Genuss, bei dem die Gesundheit im Mittelpunkt steht!
