Wildlachs auf Zedernplanke mit Muskatkürbis-Kichererbsencurry

Holzplanken in Wasser einweichen. Butterschmalz erhitzen, Six Spice, Chili und Zwiebeln dazu geben und anbraten, bis die Zwiebeln hellbraun sind. Muskatkürbis und Kichererbsen hinzu fügen und 3 Minuten mitbraten. Curry, Tomaten und Joghurt dazugeben, ca. 10 Minuten köcheln, bis der Kürbis weich ist. Mit Steinsalz würzen und Fisch in vier gleich große Stücke schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern einreiben. Je eine Seite der Zedernplanken mit Öl einpinseln und die Fischfilets darauf verteilen. Im vorheizten Backofen bei 180º C 10 Minuten garen.